SWEET BEN☆スイートベン　日記

こんばんは(^-^)/

連休ありがとうございました。

この連休中
社員の子達も仲良く登山を楽しんできたようで。。。
仲良さげで微笑ましい限りです(*^^*)

そして今日はまた一段と暑さを感じる一日でしたね〜(^_^;)

今日の様な日にぴったりな涼しげなグラスデザートの紹介をさせて頂きます！



まずこちらは
フワフワのジャスミン茶の泡ゼリーの下に
アガーで柔らかく固めたジャスミン茶のゼリーとピンクグレープフルーツ。

そして最後に濃いめに抽出したジャスミン茶のブランマンジェが味を引き締めます。




こちらはクリームチーズにメレンゲを合わせた軽いクリームと、ベリーのソースを交互に重ね、その上に
角切りイチゴとヨーグルト風味のベリーソースを飾りました。

どちらもさっぱりして
甘さも抑えめで食べやすいガトーです♪


そして〜

食べ終えたグラスはお持ちいただければ
30円で回収させて頂きますので
不必要であれば是非お持ちくださいませ(*^^*)


グラスデザートはまだまだ試作中でございます。

ケーキのショーケースも
これから涼しげなラインナップになりますので
是非お試しくださいませ*\(^o^)/*