SWEET BEN☆スイートベン　日記

  

明日は、3月31日(火曜日)
お休みいただきますm(._.)m

こんにちは〜♫

もう春ですね♪ 春ですよ〜♫

出ましたー‼️

〜苺の桜大福〜


桜風味のクリームと相性バッチリ ピスタチオクリーム♡野苺の実をお餅で包みました(*^^*)

そろそろ出る頃だよね〜とスタッフも待ってました(*^^*)

暖かな春の香りが口いっぱいに広がるスイーツをお楽しみ下さ〜い


焼き菓子の新顔も紹介（≧∇≦）

フラワーハリーさん


かぁわいねー

只今…
春野くまおくんとにゃんこチョコ欠品中(｡-_-｡)

お店に来てくださったのに切らしちゃってすみませんm(__)m
只今、猛スピードで仕込んでおります‼️

週末には並ぶと思います(*^^*)


ではでは、かわいいケーキをご紹介

可愛すぎます







もうすぐですね〜！浜松祭り


還暦祝い〜♡


似顔絵ケーキ〜♡



こまさん&KJ



おめでとうございます（≧∇≦）  

今回の新作ケーキ。

自信ありです！



アールグレイ風味のクリームに
柚子紅茶のシロップをたっぷり染み込ませたジューシーなビスキュイ。
そして私の大好きな柚子のクリームをサンド♡

オペラの柚子紅茶バージョンのイメージです。

このケーキ、美味いッス(*^^*)

会心の新作ケーキ
ぜひお試しください！！！


そして〜。。。
マリエがイメチェンしました。



少し大人っぽくなって新登場です(^-^)
こちらもよろしくお願いしますね！


それでは
バースデーケーキの紹介です( ^ω^ )



マイメロディのマジパン人形とお絵かき。
（≧∇≦）かわゆい♡




アナと雪の女王のお絵かき。
タイムリーですねっ！
映画観たいです〜！！


みなさま
お誕生日おめでとうございます( ^ω^ )

明日も皆さんにとって素敵な一日になりますように*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
  

こんばんは(^-^)/

連休、ありがとうございました！

スタッフ一同心も体も休めたようで
今日はなんだかみんなハイテンションでしたね ε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉ

それでは今日は新作の紹介しますね♪



ブルーベリーのタルト♪

土台はベリー系のフルーツ入りアーモンドタルト。
その上に木苺のジャムとカスタードクリーム。
そして国産のブルーベリーをたっぷり飾り、ゼリーでコーティングした生クリームで飾りました(=ﾟωﾟ)ﾉ

とってもジューシーでお気に入りです。
ぜひぜひお試し下さいませ♪


そして今日はこんなバースデーケーキのご注文も頂いてました。



プリキュア〜♡
土台はチョコクリームのデコレーションケーキです。

(・ω・)かぁいい〜♡




こちらはキョウリュウジャー☆

(・ω・)カコイイッ☆☆

みなさま
お誕生日おめでとうございます( ^ω^ )


そういえば台風が近づいてましたけど
消えてしまうようですね。。。

今年は雨少ないですね。。。
フルーツの収穫にも大きく影響してくるのでちょっと心配ですね。。。σ(^_^;)

明日のみなさんににとって、ステキな一日でありますように｡.:*:･'☆'･:*:･'ﾟ:*:･'ﾟ☆



  

こんばんは(^-^)/

気持ちくらいの梅雨の晴れ空。
さっき窓を開けたら、少しだけ夏の匂いがしました(σ･∀･)σ

さてさて
今日は初夏の新商品の紹介です！




まずこちらはメロンのショートケーキ。

この時期は赤肉種のルピアレッドメロンをで作らせていただきます♪

びっくりするくらいジューシーなんですよっ(*´∀`*)♪




こちらは
オレンジとグレープフルーツのゼリーです。
シンプルで果肉もたっぷり！
フレッシュの果実よりもみずみずしく素直に美味しゼリーです(^-^)




こちらはフランス伝統菓子サントノレ。
パイ記事の土台にプチシュークリームが3つ。
そして生クリームで飾った、建築的で美しいフォルムのプチガトー♪
オレンジのコンフィチュール入りでさっぱりお召し上がり頂けます。

これ昔からやりたかったんですよね〜（≧∇≦）

ぜひお試しくださいませ(・ω・)ノ


なんだかまた何日か雨が降らないみたいですね。。。

梅雨のは何処へ〜。。。。。


  

こんばんは～(^^)

本日は、新しい子の紹介ですよ(*^^*)

じゃーん！！

見つけました！！
シャインマスカット*\(^o^)/*

こちら、糖度18度！皮までサクサク食べれちゃう！希少価値の高いマスカットです！

探してました～(^o^)/


早速、一粒頂きましたが、お、おいしい～

ではでは、皆様にも食べて頂きたく今日からお店に並べました（≧∇≦）

はい！こちらー！！

とってもキレイ～！

ちょっと王冠みたいでかわいい～んです(^_−)−☆


この子は、香ばしく焼いたタルトの中にアーモンドの生地とサワークリームとカスタードクリームを合わせたあっさり爽やかなクリームの上にたっぷりのシャインマスカットー！！


シェフ！！
めちゃくちゃおいしい～です！

食べてみてくださいね～(^o^)/


数に限りが有ります。
なくなり次第、終了となります。
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いしますm(_ _)m


では、おやすみなさい


  

バケらった～(*^^*)こんばんは～！

2連休、ありがとうございました(*^_^*)

10月に入りました～！
なのに、この暑さ⁉ この暑さ抜けたら、一気に寒くなりそうですね～！！

秋通り越して冬になっちゃいそう～f^_^;


10月といえば、パンパかパーン♬

SWEET BEN 一周年～

皆様のお陰です(=^ェ^=)ありがとうございますm(_ _)m


ですが、忘れちゃいけません！
街中がオレンジ色に輝く季節～(*^^*)
「ハロウィン」

お店にもとっても可愛い新しい子が誕生しました！
じゃじゃーん

紹介します！

コウモリくんに ばけばけオバケちゃんに おばけカボチャさんです（≧∇≦）

私達、仲良し三人組〜(*^^*)
袋も一緒に入ります～(^_−)−☆
仕上げにリボンでおめかし～
(=´∀｀)人(´∀｀=)



うん、かわいい～


見に来てくださいね～^o^

ハロウィンギフトも考えてま～す！
また紹介します！


では、この辺で… おやすみなさいm(_ _)m
  

こんばんは〜

今日は秋分の日ですね。

ご先祖様を敬い、亡くなった人をしのぶ日。。。

みなさま、いかがお過ごしでしたか？

こんな日はケーキでも買って
ご家族、ご先祖様と一緒に食べるのもいいですね〜(^-^)


さてさて今日は新作秋商品の紹介をしますねっ♪

スイートベンも秋めいてきましたょ。

まずはカボチャのモンブランです〜

アーモンドクリームにたっぷりのカボチャを詰め込んだタルト♪(´ε｀ )


カボチャのクリームは1時間以上かけて炊き込みます。
汗ダク。。。´д` ;


先ほどのタルトにカシスのクリームをこんな感じに。。。


その上にカボチャのクリームをたっぷしっ！( ^ω^ )


カボチャのモンブランです♪♪♪

カシスの酸味が絶妙にマッチ！
甘さをシメます。


つづきましてキャラメルミルフィーユ


キャラメル味は秋っぽくて大好き(^o^)

みなさま
お試しくださいませ(^o^)/


  

こんばんは～(^-^)/

みなさま、もう8月も終盤ですが

夏してますか～

もうすぐこの夏も過ぎ去ろうとしてます。

私事ですが2日前にケーキ屋さん仲間と

わいわい楽しくバーベキューしました(^▽^)o

そこまでは良かったのですが

昨日今日となぜか股関節筋肉痛。。。。。。

久しぶりのバーベキューに股関節に力が入りすぎてしまったのか。。。

失礼しました。

遊びすぎにも注意ですねハイ。


さぁそれでは新作ケーキの紹介をしますねっ！

フランボワーズ風味のバタークリーム
メレンゲ入りの軽い食感


ピスタチオの生地にはしっかりとシロップを打ち
クリームとジュレをサンド


マカロンとアーモンドで化粧して完成！



フランボワジエです(^-^)

甘味酸味と水分量のバランスがバッチリです♪

なにかとケーキの水分量には気を使っております。

ジューシーに仕上げることでパンチの効いたしっかりした味のケーキでも

口に残ることなくサッパリ食べていただけます。

是非お試しくださいませ。。。。。